
Batu empedu atau kolelitiasis adalah kondisi ketika zat-zat dalam cairan empedu membentuk kristal dan mengendap menjadi batu di dalam kantung empedu. Salah satu faktor risiko utamanya adalah pola makan yang tinggi lemak dan rendah serat. Maka tak heran jika para ahli merekomendasikan diet rendah lemak dan tinggi serat sebagai langkah pencegahan yang efektif.
Namun, seberapa besar sebenarnya pengaruh pola makan terhadap pembentukan batu empedu? Lanjutkan membaca →



